?vénement proposé à l'occasion de l'assiette futée, la journée de l'alimentation étudiante et du Festival Alimenterre
 

Jeudi 16 octobre à 18h
Manufacture des Tabacs - Auditorium Malraux
16 rue Pr. Rollet - Lyon 8e 

 

Inscription gratuite mais obligatoire en ligne → s'inscrire


? propos du film

Qu’est-ce qu’on mange ? Cette question nous nous la posons depuis… depuis toujours en fait. 

Se nourrir, nourrir ses enfants, c’est la première des priorités. Pendant des siècles, nos modes d’alimentation n’ont pas beaucoup évolué. Mais ces 50 dernières années, notre fa?on de manger a été totalement bouleversée. Nos repas sont devenus plus variés, plus accessibles, plus rapides. Or cette opulence alimentaire a un prix : à elle seule, l’alimentation représente un quart de nos émissions de gaz à effet de serre. Il est urgent de repenser nos menus pour changer notre empreinte environnementale.
Et pour cela, pas la peine de sacrifier le go?t et de renoncer au plaisir de manger !

Partout en France, Thomas Sotto part à la rencontre de celles et ceux qui ont des idées parfois toutes simples, parfois extraordinaires, pour continuer à nous nourrir en réduisant fortement notre impact. Familles confrontées au casse-tête du menu quotidien, restaurants et chefs qui repensent la portée de nos repas, sportifs et sportives, agriculteurs et agricultrices, entreprises industrielles décidés à combattre les idées re?ues : on peut toutes et tous agir, quel que soit l’endroit où nous vivons, quel que soit notre pouvoir d’achat et surtout, quels que soient nos go?ts !